健康になれる食品・レシピ

なた豆を原料とする健康茶を「なた豆茶」と呼んでいます。

なた豆はアジアから中国地方を中心として温帯地方で育つマメ科の一年草です。
その形から「刀豆」「帯刀」などと言われるこもあります。
中国では、なた豆は昔から漢方薬として使われてきました。
日本でははるか昔、清の時代に伝わりました。
今は日本でも栽培されており、薩摩地方で特に盛んに作られています。
その薩摩なた豆は特に品質が良いとして、人気が高い素材となっています。

なた豆茶には豊富な栄養分が含まれています。
たんぱく質、ビタミン各種、食物繊維、鉄分、サポニン等です。
サポニンには体内で起こる脂質の過酸化を抑制して、基礎代謝を高める効果があります。
また、ブドウ糖が腸へ吸収されて脂肪へと変化するのを防止する効果もあります。
このようなことから、ダイエット効果やメタボ解消効果、肥満防止効果などが期待できるのです。
さらに食物繊維が入っているため、便秘解消、新陳代謝が良くなって老廃物も体外へ排出するデトックス効果、美肌効果も得られます。

なた豆は昔は食用としても利用されていました。
若いさやの時に食べると薬効が強いと言われています。
炒め物、漬物等で食べてみるとよいでしょう。

なた豆茶にはさまざまな効果がありますが、副作用もあります。
なた豆が成熟した際にできる種子は、薬効が強いと言われています。
そのため、何の加工もせずにそのまま飲んだ場合、吐き気を催したり、吹き出物が出たりすることがあるようです。
よく健康食品としてなた豆茶が販売されていますが、信頼できるショップから購入し、粗悪品には十分気をつけましょう。

ただ、過度に神経質になる必要はありません。
普通はなた豆をしっかりと水洗いして、時間をかけて焙煎して作っています。
そのような良質ななた豆茶であれば、安心して飲むことができます。
なた豆茶を購入する場合は、安いと言う理由だけではなく、会社の知名度、製造方法等品質がしっかりしているかどうかをチェックすることです。

ただし、絶対に副作用がないと言い切れるわけではありません。
体質によっては、なた豆茶を飲むことで下痢をしたり、顔に吹き出物が出たりすることもあります。
そのような症状が表れた場合は、なた豆茶を飲むのを止めて様子を見ましょう。

なた豆は、昔から民間療法で使われている豆です。
膿を取り出してくれる妙薬として知られていました。

実際に下記に挙げるような多くの症状に効果を発揮しています。

◎腎臓・肝臓の機能不全
◎花粉症等のアレルギー
◎歯周病や歯槽膿漏
◎痔ろう
◎蓄膿症

なた豆を摂取する主な方法は、なた豆茶として飲むことです。
これは蓄膿症にとても効果的と言われています。

なた豆茶を使った臨床実験があります。
蓄膿症を患っている複数の患者に、なた豆茶を毎日1リットル飲んでもらったそうです。
すると、半年から1年半くらいで蓄膿症が改善された人が多かったようです。

なた豆茶は、花粉症への効果も期待できます。
毎年花粉症に悩んでいる人は多いことでしょう。
なた豆茶には、コンカナバリンAという成分が含まれています。
これには免疫を正常化してくれる作用があります。
花粉症や喘息などは免疫機能が異常化して起こるアレルギー症状ですので、それを正常化することで改善されます。

なた豆茶には、食物繊維、ポリフェノール、ビタミン、ミネラル、鉄分等の栄養分が豊富に含まれています。
生活習慣病や便秘が改善されるなど、さまざまな病気や症状の改善する働きを持っているのです。